Ensalada de Coditos con Jamón Cocido El Granjero
¡Hagamos la receta!
Ingredientes
- 2 paquetes de pasta corta
- 2 tazas de mayonesa
- 2 zanahorias ralladas
- 2 lata maíz amarillo
- 200 gr de jamón el granjero cortado en cuadritos
- 2 huevos cocidos finamente cortados
- 1/2 lechuga picada finamente
- Sal y pimienta al gusto
Puedes añadir otra proteína, como pedazos de carne de cerdo, pollo, hongos entre otros
Elaboración paso a paso
- Cocina la pasta al dente. Una vez cocida, escurre con agua y hielo.
- Ahora toma el huevo sancóchalo y pícalo finamente.
- Agrega a la pasta todos los demás ingredientes y mezcla bien.
- Añade sal y pimienta al gusto.