La cocina fusión, aunque parezca una nueva tendencia, realmente es una propuesta que se ha practicado desde siempre en nuestras cocinas, esta consiste en mezclar: ingredientes, técnicas y culturas de diferentes partes del mundo. Su atractivo principal es que logra ofrecer un resultado exótico en apariencia, sabor y textura.  Este concepto busca unir dos o … Sigue leyendo Plato de Comida Fusión