El lomo saltado es una de las preparaciones típicas más populares de la gastronomía peruana. Esta deliciosa receta fue el resultado de combinar los sabores y técnicas culinarias de Perú y China. Se caracteriza principalmente por llevar ají amarillo, salsa de soja y por supuesto, un lomo de carne suave que se cocina a altas … Sigue leyendo Lomo saltado peruano