La cocina india tiene taaanto sabor, que sin duda es de nuestras favoritas. 🇮🇳 Hoy te enseñamos cómo preparar un Butter Chicken, que puedes acompañar con tu contorno favorito porque queda bien con todo. 😊
Ingredientes:
🔸Para el marinado del pollo:
– 1 libra de pechuga de pollo deshuesada, cortada en cubos
-2 cucharadas de tandoori masala
-1 cucharadita pasta de jengibre y pasta de ajo
-½ taza de yogur
-1 cucharada de aceite
🔸Para la salsa del Butter Chicken:
-2 cucharadas de ghee (mantequilla clarificada)
-1 cebolla grande, en rodajas finas
-1 ½ cucharadita pasta de jengibre y pasta de ajo
-1 lata de tomates triturados
-1 cucharadita de chile en polvo
-1 ½ cucharadita de cilantro en polvo
-1 ½ cucharadita de comino en polvo
-½ taza de crema batida espesa
-½ cucharadita de garam masala
-¼ de cucharadita de hojas secas de fenogreco
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